Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Китайская капуста, лук, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидоры, Рис, Сладкий перец, Сметана, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом
Автор: Оля,
2010-09-22
7 комментариев
| Просмотров: 18 649
 |
Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обычной белокочанной капустой, и с цветной, и с савойской, просто с китайской получается наиболее нежно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Для соуса измельченные томаты смешать со сметаной, чесноком. Посолить, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| К фаршу добавить полу готовый рис, измельченные сладкий перец, лук, зелень. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Капусту нашинковать. На дно глубокой формы для запекания налить немного масла. Выложить слоем часть капусты: | |
 |
|
| Следующим слоем выложить фарш. Хорошо примять: | |
 |
|
| Обильно полить томатно-сметанным соусом: | |
 |
|
| Таким образом выкладывать, чередуя, плотные слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой — обязательно соус: | |
 |
|
| Плотно накрыть форму фольгой и поместить в духовку при 220 градусах на 40 минут: | |
 |
|
| В конце запекания фольгу можно снять и подрумянить верх запеканки: | |
 |
|
| При подаче можно нарезать кусками: | |
 |
|
| А можно просто перемешать (мои почему-то любят именно в таком виде). В любом случае, по вкусу — чистые голубцы: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Сегодня приготовила на обед, все довольны, очень вкусно.Особенно фарш необычный: именно перчик дает приятный аромат.Пекинская капуста сама нежность, так и тает во рту. Спасибо!!!!!!!!!!!! Каждый день готовлю только по вашим рецептам.
татьяна, спасибо и приятного аппетита.
Оля спасибо, все удалось, вкусно.
А если из обычной капусты делать, отваривать не надо предварительно?
Ирина, зависит от твердости капусты. Если очень жесткая (зимние сорта), то можно немного бланшировать в соленом кипятке.
Вырастила в этом году пекинскую капусту, а, кроме салатов, делать с ней ничего не умею. Спасибо за рецепты!!! Вот бы еще и заготовочки с ней…
Спасибо Вам огромное! Получилось очень вкусно!