Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Картофель, Молоко, Помидоры, Сливочное масло, Сыр, Французская кухня . Похожие фоторецепты блюда Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
Автор: Оля,
2011-10-09
32 комментария
| Просмотров: 223 795
 |
Очень нежная овощная запеканка. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и быстро размешать лопаткой: | |
 |
|
| Влить молоко, посолить и варить, постоянно мешая массу, до загустения. Оставить остывать: | |
 |
|
| В это время картофель, кабачок, помидоры нарезать кружками и плотно выложить, чередуя, в смазанную форму для запекания (картофель нарезать особенно тонко): | |
 |
|
| В остывший соус вбить яйцо, добавить чеснок, специи и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Равномерно полить соусом овощи: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах на 30 минут: | |
 |
|
| Подавать горячей: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Спасибо Ольге за замечательный рецепт — очень вовремя в сезон овощей и как раз то, чего и хотелось! Приготовила в количестве побольше, уж очень вкусно!!! К сожалению, не знаю, как за него проголосовать((
очень вкусненько
Оочень вкусно!!! Мужу понравилось, да и сама уплетала с удовольствием! За неимением молока добавила не очень свежей сметаны в соус и воды немного!! Получилось все равно абалденно!!! Завтра попробую с молоком!
Олечка, спасибо за рецепт, очень вкусно и очень аппетитно выглядит
Вот, готовлю эту вкусняшку)))))
Замечательная запеканка
Вкус замечательный,полезно,проста в приготовлении,недорогие ингредиенты,и быстро готовиться 
готовлю уже 2 раз и очень советую 
Спасибо за вкусную запеканку
У нас ее скоро все сделают
Просто на работе все женщины и все ее хотят попробывать
Спасибо я сижу жду ее готовности она еще в духовке пахнет очень даже как хорошо
хочу сегодня приготовить! уж очень вкусно выглядит
Спасибо за рецепты запеканок, подсела на них конкретно и муж отказывается кушать макароны с котлетами, просит что нибудь запечь, сама поправилась на 3 кг, но оказаться от такой вкусной еды, не хватает сил
а сюда можно вместо помидор добавить баклажаны?
Анна, вы вполне можете корректировать запеканку по своему вкусу.
и еще можно ли в соус Бешамель вместо масла сливочного взять маргарин?
без мяса.фигня. Съел все это только с майонезом.
Спасибо за рецептик…очень вкусно..вот только я сделала соус: майонез, зубочек чеснока, рубленную зелень, перчик и яйцо, и всем этим залила овощи-намного сытнее и насыщенней)))
сделала и не пожалела
очень вкусно! можно что то добавить по своему вкусу, но основной рецепт просто пальчики оближешь 
спасибо
Сейчас жду когда приготовится эта вкусняшка))Побольше картошки добавила и перчику.
Спасибо огромное, такая вкуснотища получилась
, в 5 встала незнала что бы такова приготовить с кабачками и вот оно я наткнулась на ваш рецепт , 7 встали мои мужчинки сына с мужем и все за пол часа умяли вот сейчас доделала 2 запеканку на вечер .спасибо вам огромное что выложили такой рецепт
Картошку рекомендую заранее отварить до полуготовности.
Муж это есть категорически отказался. Сказал»:»Мальчики это не едят!» А мне понравилось. Особенно в холодном виде.
Спасибо,за рецепт,получилась такая вкуснятина,только я масла сливочного использовала меньше на половину и молоко обезжиренное!Тушилось сие 45 минут в форме
Приготовила, очень вкусно и аппетитно получилось, добавила еще грибочков
Спасибо! Очень вкусно получилось.
Отдельное спасибо за соус! Раньше перемазывали картофель майонезом, соус понравился больше, и натуральнее и готовится просто, и имеет ооооочень нежный вкус
Еще не тратили время на вылаживание слоями так как взяли огромный протвень, кабачек резали кубиками,помидор произвольно, равномерно перемешали с полукольцами картофеля. Добавили в запеканку предварительно обжаренный лучек и часнычек. Все обьелись как основным блюдом