 |
В таком сочетании запеканка получается очень сочно. Любителям горбуши посвящается…
|
 |
Ингредиенты:
|
| С рыбы снять кожу и удалить хребет и кости: | |
 |
|
| Капусту разобрать на соцветия, лук и помидоры нарезать тонкими кольцами, морковь натереть: | |
 |
|
| Молоко взбить с яйцами и солью: | |
 |
|
| Форму смазать маслом и выложить на дно нарезанные куски горбуши: | |
 |
|
| Луковицу зарумянить на масле: | |
 |
|
| Лук вынуть шумовкой и выложить на рыбу: | |
 |
|
| На том же масле обжарить морковь: | |
 |
|
| Вынуть шумовкой и выложить сверху на лук: | |
 |
|
| На ту же сковороду выложить капусту и зарумянить: | |
 |
|
| Выложить на морковь: | |
 |
|
| Сверху разложить кружки помидоров: | |
 |
|
| Поставить в горячую духовку и запекать около 15 минут: | |
 |
|
| Форму вынуть. Продукты залить яично-молочной смесью и разложить по поверхности сыр: | |
 |
|
| Снова запечь до зарумянивания сыра: | |
 |
|
| Нарезать порционными кусками и подать: | |
 |
|