 |
Закуска, которая тает во рту. Кабачки лучше использовать помоложе, очищая от кожицы. У меня этот рулет больше суток не задерживается.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кабачки очистить от кожицы и натереть на терке: | |
 |
|
| Посолить, влить кефир: | |
 |
|
| Вбить яйца, натереть твердый сыр: | |
 |
|
| Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Противень выстелить пергаментной бумагой. Смазать слегка маслом: | |
 |
|
| Кабачковую массу выложить на противень. Разровнять: | |
 |
|
| Пока тесто запекается, смешать плавленый сыр, майонез, зелень, чеснок: | |
 |
|
| Тесто запекать в нагретой духовке около 200 градусов: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 20 минут: | |
 |
|
| Пласт обильно смазать соусом: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть рулетом. Сверху также обильно смазать соусом: | |
 |
|
| Рулет остужать 3-4 часа и порционно нарезать поперек: | |
 |
|