- Харч.ру - http://harch.ru -

Закусочные помидорки с брынзой

Закусочные помидорки с брынзой
Очень вкусная закуска — и на стол, и с собой на природу.
Закусочные помидорки с брынзой Ингредиенты:

  • 500 г помидоров черри
  • 250 г брынзы
  • Зелень, чеснок по вкусу
  • Любое растительное масло
  • Оливки, маслины по желанию
  • 1 столовая ложка любого уксуса на литровую банку
  • Соль, перец горошком, пряные травы, перец крупномолотый
У помидоров срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть:
Закусочные помидорки с брынзой
Выложить срезом вниз и оставить на 20 минут:
Закусочные помидорки с брынзой
Брынзу размять вилкой. Добавить зелень, чеснок, немного масла для связки. Должна получиться не жидкая пастообразная масса:
Закусочные помидорки с брынзой
Полученной массой плотно нафаршировать помидорки. Это удобно делать с помощью кондитерского мешка:
Закусочные помидорки с брынзой
На дно чистых сухих банок выложить пластинки чеснока, травы, специи:
Закусочные помидорки с брынзой
Плотно наполнить банки фаршированными черри вперемешку с оливками и маслинами. У меня осталось немного брынзы, которую я порезала кубиками. Добавить уксус, доверху залить любым растительным маслом:
Закусочные помидорки с брынзой
Выдержать минимум 8 часов в холодильнике и подать:
Закусочные помидорки с брынзой