- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из помидоров с яйцом и сыром «Горка»

 

zakuska-is-pomidorov-gorka_11
Красивая и сочная закуска, которая станет полноценной заменой овощному салату. Готовить следует непосредственно перед подачей к столу.
zakuska-is-pomidorov-gorka_01 Ингредиенты:

  • 2 крупных мясистых помидора
  • 2-3 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 1 головка чеснока
  • Майонез
Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Выложить часть на блюдо:
zakuska-is-pomidorov-gorka_02
Накрыть слоем мелко натертого сыра:
zakuska-is-pomidorov-gorka_03
Сверху натереть яичные белки:
zakuska-is-pomidorov-gorka_04
Майонез смешать с тертым чесноком и намазать слоем:
zakuska-is-pomidorov-gorka_05
Сверху выложить слой помидоров поменьше:
zakuska-is-pomidorov-gorka_06
Тертый сыр:
zakuska-is-pomidorov-gorka_07
Тертые белки:
zakuska-is-pomidorov-gorka_08
Майонезно-чесночный соус:
zakuska-is-pomidorov-gorka_09
Остатки помидоров:
zakuska-is-pomidorov-gorka_10
Остатки остальных продуктов и соуса. Поверхность обсыпать желтком и охладить:
zakuska-is-pomidorov-gorka_12