Главная » Домашние заготовки, Заготовки из помидоров, Рецепт дня

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Автор: , 2009-09-07 9 комментариев | Просмотров: 26 245
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Готовлю эту закусочку в сезон крупных сочных астраханских помидоров. Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливаем мясо при жарке.
Закуска из помидоров с луком к шашлыку Ингредиенты:

  • 15 крупных астраханских помидоров
  • 15 молодых луковиц
  • 2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1/2 таблетки аспирина
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Слой чеснока:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Слой лука:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Наполнить таким образом банки доверху:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день:
Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закуска из помидоров с луком к шашлыку
0
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Представленный рецепт "Закуска из помидоров с луком к шашлыку", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Закуска из помидоров с луком к шашлыку Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из помидоров, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 4,60 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Салат из помидоров с луком и сладким перцем «Шакароб»
  • Салат из помидоров с луком «Южный»
  • Салат-закуска из помидоров с нектаринами «Жар-птица»
  • Закуска из жареного сыра с грибами и луком по-чешски
  • Закуска из сельди с луком и морковью

  • 9 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲