Закуска очень простая в приготовлении и очень вкусная…
|
|
Ингредиенты:
|
|
Баклажан нарезать крупными брусочками и поместить в соленую воду на 30 минут: | |
На сковороду с разогретым маслом выложить куриное филе, нарезанное полосками и быстро обжарить: | |
Всыпать тертую морковь и продолжать жарить: | |
Добавить баклажаны: | |
Посыпать специями, полить соевым соусом в смеси с сахаром и уксусом и жарить до мягкости баклажан: | |
Заправить измельченным чесноком, зеленью. При необходимости досолить: | |
Подавать сразу в теплом виде: | |