 |
Эта красочная и сочная закуска называется так потому, что из баклажанного рулетика кончик помидора как бы показывает «язык».
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками: | |
 |
|
| Обильно посыпать солью и выложить в дуршлаг на 30 минут: | |
 |
|
| Мелко натертый сыр смешать с зеленью, чесноком и майонезом: | |
 |
|
| Помидоры нарезать продолговатыми ломтиками: | |
 |
|
| Ломтики баклажанов выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Каждый ломтик баклажана смазать сырной массой: | |
 |
|
| На край выложить помидорку: | |
 |
|
| Скатать рулетиками: | |
 |
|