- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из баклажанов с копченой курицей

Закуска из баклажанов с копченой курицей
Если решитесь к новому году приобрести «заморский плод», советую приготовить эту простую и сытную закуску. Кстати, ее можно исполнить и в виде рулетиков…
Закуска из баклажанов с копченой курицей Ингредиенты:

  • 1 крупный баклажан
  • 1/2 копченого куриного окорочка (у меня — бедро)
  • 1 плавленый сырок
  • 1 сладкий перец
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Соль, майонез
  • Мандарины для оформления — по желанию
нарезать поперек кружками. посыпать солью и оставить минут на 20 до выделения горечи:
Закуска из баклажанов с копченой курицей
В это время натереть сыр, измельчить курицу, сладкий перец. Добавить, зелень, чеснок и смешать с майонезом:
Закуска из баклажанов с копченой курицей
Баклажаны промыть, обсушить и зарумянить на масле. Выложить на бумажные салфетки:
Закуска из баклажанов с копченой курицей
На каждый кружок выложить, не жалея, начинку:
Закуска из баклажанов с копченой курицей
Чтобы создать новогоднее настроение, можно оформить долькой мандарина:
Закуска из баклажанов с копченой курицей

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закуска из баклажанов с копченой курицей
0
Закуска из баклажанов с копченой курицей