Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Ёжики перловые", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, Мясной фарш, Перловка, Сметана, Томатная паста, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Ёжики перловые Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Ёжики перловые
Автор: Оля,
2014-04-01
2 комментария
| Просмотров: 3 759
 |
Для поклонников перловки. Отлично сочетаются с картофельным пюре.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясной фарш соединить с перловкой и яйцом. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие круглые тефтельки. Обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку: | |
 |
|
| В сотейнике пассеровать лук с морковью: | |
 |
|
| Добавить сметану, томатную пасту и потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 3 стакана воды. Положить специи. Посолить и проварить 5-7 минут: | |
 |
|
| В полученный соус положить ёжики: | |
 |
|
| Тушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 40 минут: | |
 |
|
| При подаче посыпать рубленой зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Никогда не приходило в голову вместо риса положить перловку. Но думаю будет тоже вкусно. Спасибо за идею.
Получилось вкусно,даже вкуснее чем с рисом.Хотя,может быть ёжики с рисом просто уде приелись