Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Языки в желе

Автор: , 2009-03-22 2 комментария | Просмотров: 8 669
Языки в желе
Закуска, которая во все времена считалась деликатесной. Обычно подается к праздничному столу. Можно использовать для приготовления бутербродов.
Языки в желе Ингредиенты:

  • 1 говяжий
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 пакетик желатина
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
Язык зачистить, вымыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену:
Языки в желе
Варить на небольшом огне 1 час. Положить соль, специи, , морковь и варить еще 30-60 минут (зависит от размера языка):
Языки в желе
растворить в холодной воде. Добавить немного бульона от языка и растворить на огне, помешивая, не доводя до кипения:
Языки в желе
Готовый язык вынуть и поместить под холодную воду:
Языки в желе
Снять кожу. Положить язык обратно в бульон и прогреть:
Языки в желе
Остудить прямо в бульоне. Затем нарезать ломтиками поперек волокон:
Языки в желе
На блюдо влить немного желатина с бульоном.Поставить в холодильник на 1о минут. Сверху выложить слоем . Гарнировать овощами:
Языки в желе
Залить желатином с бульоном и поставить в холодильник до образования желе:
Языки в желе
Подавать с хреном или горчицей:
Языки в желе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Языки в желе
0
Языки в желе
Представленный рецепт "Языки в желе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Языки в желе Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (9 votes, average: 4,56 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲