- Харч.ру - http://harch.ru -

Язык с овощами в яйцах по-грузински

Язык с овощами в яйцах по грузински
Легкое и сочное блюдо грузинской кухни, но при этом хорошо насыщает. Подойдет и для завтрака, и для не тяжелого ужина.
Язык с овощами в яйцах по грузински Ингредиенты:

  • 1 отварной говяжий
  • 4
  • 1-2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 1 столовая ложка муки
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, зелень
На сливочном масле слегка потушить луковицу:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Добавить нарезанный кубиками или соломкой язык и прогреть:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Добавить измельченные помидоры, уксус. Подсолить, поперчить и потушить 7-8 минут:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Полученную массу выложить слоем в лоток для запекания:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Яйца взбить со сметаной, мукой и солью:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Залить язык с овощами:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Поместить в духовку при 200 градусах:
Язык с овощами в яйцах по грузински
Запекать до румяной корочки около получаса:
Язык с овощами в яйцах по грузински
При подаче порционно нарезать и посыпать зеленью:
 Язык с овощами в яйцах по грузински

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Язык с овощами в яйцах по грузински
0
Язык с овощами в яйцах по грузински