 |
Сами знаете, сколько вареных яиц остается после Пасхи. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов их использования.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца очистить и разрезать пополам. Вынуть желтки: | |
 |
|
| Мягкое сливочное масло, желтки, горчицу растереть в однородную массу: | |
 |
|
| Добавить рубленую сельдь, лук и перемешать: | |
 |
|
| Полученной массой наполнить белки с небольшой горкой: | |
 |
|
| 60-65 мл воды смешать с желатином и нагреть на небольшом огне до растворения: | |
 |
|
| Взбивая миксером майонез, влить тонкой струйкой остывший желатиновый раствор: | |
 |
|
| На дно формы выложить 3-4 столовые ложки подготовленного майонеза: | |
 |
|
| Сверху распределить фаршированные яйца срезом вниз: | |
 |
|
| Полностью залить желатиновым майонезом. Поместить в холодильник на 3-4 часа: | |
 |
|
| Подавать в качестве холодной закуски: | |
 |
|