- Харч.ру - http://harch.ru -

Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе

Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
Быстро, сытно, экономно. Еще один способ утилизации яиц после Пасхальной недели.
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе Ингредиенты:

  • 1 банка кильки в томатном соусе
  • 6-8  яиц
  • 1 маринованный огурчик
  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка растительного масла
Вареные яйца очистить, разрезать вдоль пополам и вынуть желток:
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
Кильку и желтки растереть вилкой. Добавить масло и взбить до однородной массы:
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
Добавить измельченный огурчик, луковицу и перемешать:
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе
Полученной массой наполнить половинки яиц, охладить. При подаче выложить на плоское блюдо, выстеленное листьями салата:
Яйца, фаршированные килькой в томатном соусе