- Харч.ру - http://harch.ru -

Яично-сырный рулет с куриным фаршем

Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Очень нежный, ароматный и довольно большой рулет. Я его готовлю в качестве закуски, когда ожидается много гостей. Отлично подходит для шведского стола и различных пивных вечеринок.
Яично-сырный рулет с куриным фаршем Ингредиенты:

Для теста:

  • 5 яиц
  • 350 г сыра
  • 250 г майонеза

Для начинки:

  • 500 г куриного фарша
  • Лук, чеснок, специи, соль по вкусу
Яйца взбить с майонезом:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Добавить тертый сыр и перемешать:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Массу выложить ровным слоем на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Поместить в духовку при 200 градусах:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Вынуть через 20 минут:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
В это время куриный фарш смешать с луком, чесноком, солью, любимыми специями:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Начинку распределить равномерным слоем по всей поверхности коржа:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Свернуть плотным рулетом и вернуть в духовку еще на 40 минут:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем
Остудить и нарезать на порции:
Яично-сырный рулет с куриным фаршем