 |
Легкая, сочная горячая закуска в итальянском стиле.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанный кружками лук и зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть, обложить помидорами и еще немного обжарить. Снять сковороду с огня: | |
 |
|
| Вбить яйца: | |
 |
|
| Посыпать измельченным базиликом: | |
 |
|
| Разложить по поверхности ломтики моцареллы. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами и чесноком: | |
 |
|
| Вернуть на плиту. Жарить до расплавления сыра, слегка помешивая лопаткой в местах скопления жидкости: | |
 |
|