- Харч.ру - http://harch.ru -

Ягодный квас

Ягодный квас
Этот напиток значительно облегчает жизнь даже в самые жаркие дни. Тем более, что для него можно использовать абсолютно любые и их сочетание. Лично я на квас всегда пускаю лежалые , которые уже слегка начали портиться.
Ягодный квас Ингредиенты:

  • Около 400 г любых ягод
  • 1 стакан сахара
  • 3 литра воды
  • 1 горсть изюма
  • 3 г свежих дрожжей (1/3 чайной ложки сухих)
Ягоды перебрать, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром:
Ягодный квас
Залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры:
Ягодный квас
Компот отцедить от ягод. В 50 мл воды растворить дрожжи и добавить в банку:
Ягодный квас
Добавить промытый изюм и неплотно накрыть:
Ягодный квас
Оставить на сутки при комнатной температуре. Поместить банку в холодильник:
Ягодный квас
Только после этого процедить, оставив осадок в банке:
Ягодный квас

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ягодный квас
0
Ягодный квас