 |
Очень осеннее нежное блюдо. Любителям печеных яблок посвящается.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка вытопить на небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Добавить лук и пассировать: | |
 |
|
| Печень нарезать мелкими кусочками и выложить в сковороду. Жарить буквально несколько секунд, мешая, чтобы печенка только схватилась: | |
 |
|
| Массу остудить. Смешать с нарезанным мелкими кубиками сыром, солью, специями: | |
 |
|
| У яблока срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки): | |
 |
|
| Острым ножом вырезать мякоть с сердцевиной, оставляя тонкие стенки толщиной около 3 мм: | |
 |
|
| Полученную выемку очень плотно наполнить подготовленным фаршем с небольшой горкой: | |
 |
|
| Накрыть яблочной «крышкой» и хорошо прижать. Выложить изделия в смазанную форму: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать 25-30 минут: | |
 |
|