- Харч.ру - http://harch.ru -

Яблочный пирог с шоколадно-творожным рулетом

Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Огромный, необычный, а самое главное, очень вкусный пирог.
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом Ингредиенты:Для теста:

  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 500 г муки
  • 2 пакетика разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао

Для творожной начинки:

  • 250 г творога
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванили

Для яблочной начинки:

  • 6-10 яблок
  • 5-6 столовых ложек сахара (по вкусу)
  • 1 чайная ложка корицы (либо ваниль)
Яйца взбить с растопленным сливочным маслом и сахаром:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Добавить сметану, ваниль:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Разделить на 2 части. В одну подмешать какао. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
взбить с сахаром, яйцом и ванилью:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
очистить и натереть на крупной терке. Смешать с сахаром и корицей (ванилью):
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Белое тесто разделить на 2 неравные части. Большую раскатать на пергаменте:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Вместе с бумагой переложить в большую форму или на противень:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Шоколадное тесто разделить на 2 равные части. Каждую раскатать в тонкий пласт толщиной 2-3 мм (по длине формы):
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Сверху нанести слоем творожную начинку:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Свернуть плотным рулетом. Переложить в форму на светлое тесто:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
В зазоры между тестом выложить яблочную начинку:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Накрыть все тонко раскатанным оставшимся светлым тестом:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Выпекать при 180 градусах 45-50 минут:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
Пирог в разрезе:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
И кусочек:
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом
0
Яблочный пирог с шоколадно творожным рулетом