- Харч.ру - http://harch.ru -

Яблочное пюре со сгущенкой «Неженка»

Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
В продолжение яблочной темы, поскольку девать их уже некуда, предлагаю вкуснейшее пюре из яблок, которое очень быстро поглощают и дети и взрослые…
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка" Ингредиенты:

На 5 кг очищенных яблок:

  • 0,5 — 1 стакан сахара (зависит от сорта яблок)
  • 1 банка сгущенки
  • 1-2 стакана воды
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать. Сложить в кастрюлю с толстым дном (я добавляю немного ванилина):
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Влить воду, всыпать сахар и тушить, помешивая, до мягкости яблок:
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Пюрировать любым доступным образом (блендер, процессор, миксер):
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Вернуть в кастрюлю, влить сгущенку. Перемешать и поставить на минимальный огонь:
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Варить минут 7-10 до однородности массы:
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Разлить по сухим чистым банкам и укупорить:
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"