В продолжение яблочной темы, поскольку девать их уже некуда, предлагаю вкуснейшее пюре из яблок, которое очень быстро поглощают и дети и взрослые…
|
|
Ингредиенты:
На 5 кг очищенных яблок:
|
|
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать. Сложить в кастрюлю с толстым дном (я добавляю немного ванилина): | |
Влить воду, всыпать сахар и тушить, помешивая, до мягкости яблок: | |
Пюрировать любым доступным образом (блендер, процессор, миксер): | |
Вернуть в кастрюлю, влить сгущенку. Перемешать и поставить на минимальный огонь: | |
Варить минут 7-10 до однородности массы: | |
Разлить по сухим чистым банкам и укупорить: | |