Главная » Домашние заготовки, Заготовки из помидоров, Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Ингредиенты: Помидоры, Хрен, Чеснок
Хреновина
Автор: Оля . 23.02.2009 – 0:0110 комментариев | Просмотров: 49,895
 |
Эта остренькая штука знакома очень многим. Предлагаю вам свой способ приготовления.
|
 |
Ингредиенты:
На 2 кг спелых мясистых помидоров:
|
| Помидоры измельчить любым доступным способом: | |
 |
|
| Томаты вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, закипятить и варить минут 20: | |
 |
|
| Корень хрена очистить. Положить в холодную воду на 1 час. Затем измельчить на терке или прокрутить через мясорубку вместе с чесноком. В томатный соус влить уксус, масло, добавить хрен с чесноком, перемешать и сразу снять с огня: | |
 |
|
| Разлить по чистым стерилизованным банкам или бутылкам и укупорить: | |
 |
|
| Хранить в холодильнике. Первую пробу можно снять через неделю: | |
 |
|
Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
(18 голосов, средний: 4.94 из 5)
Loading ...
Рекомендую приготовить:
10 комментариев »
Оставить комментарий на рецепт блюда!
Loading ...
Отличная приправа – отличное название. Теперь без хреновины за стол не сяду.
Ни разу не слышала,чтобы в хреновину масло растительное добавляли..вообще варили???
Светлана, рада, что почерпнули что-то новое…
Термообработка и растительное масло…это что-то новенькое…но попробовать можно.
Я бы расценила это как стериализацию…
А на какой стадии масло и уксус добавляются?
Олеся, в конце варки.
Скажите, пожалуйста, уксус скольки процентный??
Мария, уксус 9%.
Добрый день! Пробовали ли такую аджичку хранить вне холодильника?
Ольга, я хранила только в холодильнике.