 |
Моя подруга, постоянно проживающая в Дании, прислала мне рецепт запеканки, которую подают деткам в тамошнем детском саду. Что можно сказать — вкусно, сытно, сочно, да и взрослые уплетаю ее похлеще любых детей…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с молоком и солью: | |
 |
|
| На небольшом количестве растительного масла обжарить мясной фарш, разбивая лопаткой комочки: | |
 |
|
| Влить сливки и потушить до почти полного выпаривания жидкости. Посолить, поперчить по вкусу: | |
 |
|
| Отдельно на сливочном масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить мелко нашинкованную капусту. Посыпать специями и жарить, помешивая, 6-7 минут. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Каждый ломтик хлеба хорошо смочить в яично-молочной смеси: | |
 |
|
| Выложить ими дно слегка смазанной формы для запекания: | |
 |
|
| Сверху распределить мясной фарш: | |
 |
|
| И капусту: | |
 |
|
| Залить остатками яично-молочной смеси: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром (я выложила пластинами): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 25-30 минут: | |
 |
|
| Нарезать на куски и сразу подать: | |
 |
|