 |
Легкий и быстрый красавец-батончик…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Соединить ржаную муку с пшеничной и солью. В середине сделать углубление: | |
 |
|
| Влить дрожжевую смесь и замесить тесто: | |
 |
|
| Оставить на 2 часа в теплом месте. Хорошо обмять: | |
 |
|
| Маслины соединить с маслом и пряными травами. Перебить блендером: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 части. На подпыленном мукой столе каждую руками расплющить в прямоугольник: | |
 |
|
| На поверхность нанести слоем смесь из маслин: | |
 |
|
| Противоположные стороны сложить внахлест навстречу друг другу: | |
 |
|
| Края соединить и защипать: | |
 |
|
| Выложить батоны швом вниз на присыпанный манкой противень. Сделать продольный надрез, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут: | |
 |
|
| Выпекать первые 5 минут при 250 градусах с паром: | |
 |
|
| И еще 20 минут при 200 градусах без пара: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|