Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня

Хинкал

Автор: , 2012-11-04 5 комментариев | Просмотров: 3 762
Хинкал
Вариантов хинкала существует масса. Для начала приведу простейший быстрый домашний вариант…
Хинкал Ингредиенты:

  • 700 г говяжьего фарша
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу

Для теста:

  • 1/3 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Мука, сколько возьмет тесто (как на лапшу)
  • Соль
Из перечисленных ингредиентов замесить крутое пресное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
Хинкал
Тесто разделить на 2 части. Каждую очень тонко раскатать. Посыпать мукой и намотать на скалку:
Хинкал
Пласт хорошо потянуть:
Хинкал
Затем нарезать небольшими ромбиками и оставить подсыхать на столе:
Хинкал
На небольшом количестве растительного масла пассировать :
Хинкал
Выложить мясной фарш, посыпать специями. Жарить до готовности, разбивая комочки лопаткой:
Хинкал
Посолить, заправить сливочным маслом и перемешать:
Хинкал
Ромбики отварить в подсоленной воде в течении 3-4 минут. Откинуть на дуршлаг:
Хинкал
Выложить на блюдо:
Хинкал
Полить мясным соусом со сливочным маслом. Сразу подать с чесночным соусом:
Хинкал

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Хинкал
0
Хинкал
Представленный рецепт "Хинкал", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Хинкал Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲