 |
Еще один всем полюбившийся корейский салат. При желании можно делать исключительно из кальмаров, но, на мой взгляд, с овощами получается более сочно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Тушки кальмаров положить в холодную воду, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Залить холодной водой: | |
 |
|
| Морковь натереть на терке, лук тонко нашинковать: | |
 |
|
| Кальмары нарезать соломкой. Посолить, посыпать сахаром и специями: | |
 |
|
| Масло раскалить на сковороде и вылить в салат. Добавить уксус, соевый соус, чеснок, кунжут и перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей настоять минут 30: | |
 |
|