Главная » Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов
Представленный рецепт "Хе с баклажанами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Корейская кухня, лук, Морковь, Постная кухня, Постные рецепты, Сладкий перец, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Хе с баклажанами Вы можете найти в меню Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов
Хе с баклажанами
Автор: Оля,
2009-07-10
3 комментария
| Просмотров: 13 257
 |
Корейские салаты стали у нас очень популярны, поскольку готовятся из простых продуктов и отличаются своеобразным пряным вкусом. Я использую готовую приправу для моркови по-корейски, но можно взять ее отдельные компоненты и смешать: молотый красный острый и черный перец, молотый кориандр.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать пластинами, а затем — соломкой: | |
 |
|
| Посолить, выложить в дуршлаг на 30 минут: | |
 |
|
| Морковь натереть соломкой: | |
 |
|
| Добавить тонко нарезанный лук: | |
 |
|
| Полоски перца: | |
 |
|
| Посолить, посыпать сахаром и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Слить выделившийся сок, посыпать приправой и перемешать: | |
 |
|
| В кипящую воду опустить соломку баклажанов: | |
 |
|
| Варить 2 минуты: | |
 |
|
| Откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Добавить в общую миску баклажаны, чеснок, соевый соус и перемешать: | |
 |
|
| В сковороде прокалить растительное масло: | |
 |
|
| Вылить масло в салат, добавить уксус и перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей охладить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, для этого рецепта уксус сколько процентов?
ewdoxia, я брала 6%-ный.
Ну, прям, очень понравилось, особенно сыну. Отдала сухим пайком)