Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски, Рецепт дня
Представленный рецепт "Воздушный омлет с молодой зеленью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зеленый лук, Зеленый чеснок, Зелень одуванчиков, Кинза, Крапива, Лебеда, Петрушка, Сливочное масло, Укроп, Щавель, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Воздушный омлет с молодой зеленью Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски, Рецепт дня
Воздушный омлет с молодой зеленью
Автор: Оля,
2010-06-01
| Просмотров: 2 361
 |
Я часто использую для этого омлета зелень чеснока или чесночные стрелки (очень ароматно получается), но прекрасно подойдет любая свежая сочная зелень — крапива, щавель, лебеда, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, зелень одуванчиков.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Белки отделить от желтков. Хорошо взбить по отдельности: | |
 |
|
| На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить мелко нарезанную зелень: | |
 |
|
| Потушить около минуты, мешая: | |
 |
|
| Белки вылить на зелень: | |
 |
|
| Быстро перемешать: | |
 |
|
| Подержать под крышкой около минуты: | |
 |
|
| Затем вылить желтки, посолить и перемешать. Подержать еще минуту под крышкой: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
