- Харч.ру - http://harch.ru -

Водка «Старка»

vodka-starka_4
31 января считается неофициальным днем рождения русской водки, поскольку именно в этот день 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую диссертацию «О соединении спирта с водою», а по сути, изобрел водку в том виде, в которым мы ее употребляем и сейчас. Здесь предлагаю вам один из способов ее настойки в домашних условиях, который используют для очистки даже самого сивушного самогона.
Водка "Старка" Ингредиенты:На 0,5 литра водки:

  • Цедра 1/4 лимона
  • 5 зерен натурального кофе
  • 1 чайная ложка дубовой коры
  • 1/4 чайной ложки сахара
  • Мускатный орех на кончике ножа
Собственно, процесс приготовления очень прост. Цедру тонко снять с лимона и нарезать соломкой. Сложить вместе с остальными компонентами в стеклянную бутыль или банку:
Водка "Старка"
Залить водкой (или самогоном до 55 оборотов). Настаивать 10 дней в темном месте, процедить:
Водка "Старка"
Еще через 10 дней можно употреблять. Чем дольше настаивается, тем лучше:
vodka-starka_3