- Харч.ру - http://harch.ru -

Винегрет с сельдью и фасолью

vinegret s seldiu i fasoliu_10
Очень легкий и пикантный.
vinegret s seldiu i fasoliu_02 Ингредиенты:

  • Филе 1 сельди
  • 1 банка консервированной фасоли (1 стакан отварной)
  • 100 г оливок
  • 2 небольшие вареные свеклы
  • 2 вареные картофелины
  • 1 вареная морковь
  • 1 соленый огурец
  • 1 свежий огурец
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка уксуса 9%
  • Соль, молотый черный перец, ароматное масло
К фасоли добавить нарезанный картофель:
vinegret s seldiu i fasoliu_01
Ломтики сельди:
vinegret s seldiu i fasoliu_03
Нарезанный кубиками лук:
vinegret s seldiu i fasoliu_04
Морковь:
vinegret s seldiu i fasoliu_05
Огурцы:
vinegret s seldiu i fasoliu_06
Разрезанные пополам оливки:
vinegret s seldiu i fasoliu_07
Свеклу также нарезать кубиком. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом:
vinegret s seldiu i fasoliu_08
Посолить, поперчить и заправить маслом:
vinegret s seldiu i fasoliu_09
Перед подачей охладить:
vinegret s seldiu i fasoliu_11