- Харч.ру - http://harch.ru -

Винегрет с мидиями

vinegret s midiyami_6
Возможный вариант для тех, кто употребляет в пост морепродукты.
vinegret s midiyami_8 Ингредиенты:

  • 300 г вареных или консервированных мидий
  • 1 маленькая баночка консервированного горошка
  • 2-3 соленых огурца
  • 4 вареные картофелины
  • 1 крупная вареная свекла
  • 1 крупная вареная морковь
  • 1 яблоко
  • 1 пучок зеленого лука
  • Растительное масло, уксус, сахар
  • Соль, молотый черный перец
Последовательно нарезать кубиками картофель:
vinegret s midiyami_2
Свеклу:
vinegret s midiyami_1
Морковь, огурцы:
vinegret s midiyami_3
Яблоки, лук:
vinegret s midiyami_4
Всыпать отцеженный горошек, мидии:
vinegret s midiyami_5
Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом, уксусом, сахаром по вкусу:
vinegret s midiyami_7