 |
Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.
|
 |
Ингредиенты:
На 4 кг сливы:
|
| Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4: | |
 |
|
| Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения: | |
 |
|
| Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне: | |
 |
|
| В конце варки добавить ванильный сахар: | |
 |
|
| Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|
| А это немного осталось: | |
 |
|
| Правда, не на долго… | |
 |
|