- Харч.ру - http://harch.ru -

Узбекский холодный суп «Чалоп»

Узбекский холодный суп Чалоп
У нас резкое похолодание, а я тут с холодным супом… Ну, будем надеяться, что лето еще возьмет реванш…
Узбекский холодный суп Чалоп Ингредиенты:

  • 250 г мягкого сыра (брынза, домашний, фета)
  • 8-10 яиц
  • 0,5 литра айрана с газом (катыка, мацони, кислого молока)
  • 2-3 свежих огурца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 больших пучка зелени (базилик, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка)
  • Соль, лимон для подачи
Нарезать небольшими кубиками сыр:
Узбекский холодный суп Чалоп
:
Узбекский холодный суп Чалоп
Огурцы:
Узбекский холодный суп Чалоп
Зелень нарубить:
Узбекский холодный суп Чалоп
Заправить горчицей, сметаной, залить ледяным айраном. Посолить по вкусу и подать с ломтиком лимона:
Узбекский холодный суп Чалоп

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Узбекский холодный суп Чалоп
0
Узбекский холодный суп Чалоп