Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему

Автор: , 2010-02-15 2 комментария | Просмотров: 6 290
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Конечно, уха является походным блюдом, которую варят из свежей рыбы, будучи на рыбалке в природных условиях. Но иногда, особенно в зимнее время, хочется вспомнить вкус наваристой ухи. Поэтому приготовим ее дома…
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему Ингредиенты:

  • 700 г рыбных голов, хвостов, хребтов
  • 300-400 г филе красной рыбы
  • 3-4 картофелины
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 пучок укропа
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Рыбную требуху тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на минимальном огне 40 минут:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Полученный бульон процедить через 3-4 слоя марли. Выбрать рыбное филе, остальное выкинуть:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
В бульон заложить картофель и варить 10 минут:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Добавить соломку моркови:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Нашинкованный :
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Шашки сладкого перца:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Подготовленную рыбу, нарезанную крупными кусочками и варить еще 10 минут на небольшом огне:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Затем заправить уху мелко нарезанными помидорами:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Добавить филе, выбранное после варки бульона. Посолить, положить специи и томить 5 минут:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
При подаче посыпать зеленью укропа:
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
0
Уха с помидорами и сладким перцем по домашнему
Представленный рецепт "Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 4,57 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриные бедрышки с помидорами, сладким перцем и сыром
  • Салат из капусты со сладким перцем и помидорами «Осенний»
  • Куриное филе со сладким перцем и кукурузой
  • Салат из капусты со сладким перцем «Воронежский»
  • Семга со сладким перцем по-тайски

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲