 |
Нежная, бархатистая, тающая…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: 4,2-4,5 литра |
| Тыкву, кабачки, лук пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Сложить в кастрюлю. Добавить остальные ингредиенты (кроме уксуса): | |
 |
|
| Варить все вместе на небольшом огне, помешивая, 1,5 часа: | |
 |
|
| Затем перебить блендером (не обязательно), добавить уксус и варить еще 10 минут: | |
 |
|
| Горячей разложить по стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|