Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Творожный торт с яблочным кремом
Автор: Оля,
2014-09-04
5 комментариев
| Просмотров: 3 541
 |
Яблочную тему в этом году предлагаю начать с торта, который можно давать и деткам с 3 лет.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для крема:
|
| В кастрюлю с толстым дном сложить сливочное масло, яйцо, сахар, ваниль. Поставить на минимальный огонь и прогреть до растворения сахара, помешивая: | |
 |
|
| Всыпать соду и варить еще минуту: | |
 |
|
| Добавить муку: | |
 |
|
| Проварить до однородности и снять с огня: | |
 |
|
| Добавить творог и взбить: | |
 |
|
| Всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и положить на 2 часа в холодильник: | |
 |
|
| Разделить на 6 частей: | |
 |
|
| Каждую раскатать на пергаменте в круг диаметром 23-24 см. Ровно обрезать по кругу: | |
 |
|
| Выпекать при 200 градусах 6-7 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Готовые коржи сложить стопкой и остудить: | |
 |
|
| Для крема очищенные яблоки натереть на крупной терке. Добавить сахар, ваниль, сметану: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении 30 минут, помешивая. Остудить: | |
 |
|
| Я массу слегка перебиваю блендером до однородности, но это не обязательно. Добавить мягкое сливочное масло и взбить: | |
 |
|
| Полученным кремом промазать коржи: | |
 |
|
| Украсить по вкусу и поместить в холодильник на ночь: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|
Представленный рецепт "Творожный торт с яблочным кремом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Сливочное масло, Сметана, Сода, Творог, Яблоки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Творожный торт с яблочным кремом Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Спасибо за рецепт торта. Вчера испекла, очень понравился, в яблочный сезон самое оно. Однозначно еще не раз вернусь к этому рецепту.
Подскажите, сколько нужно добавить муки из 3 стаканов, чтобы проварить массу?
Елена, половину всего количества — 1,5 стакана.
Впервые, пользуясь рецептами с любимого сайта, осталась в недоумении во время приготовления: если всыпать 1.5 стакана муки на этапе «проварить до однородности», то получится просто ком теста. И вообще, на все тесто у меня ушло меньше двух стаканов стандартных муки.В целом пирог получился. Необычный вкус яблочного крема. Но получилось как-то много возни с ним.
елена, мука бывает разная. В вашей, по всей видимости, много клейковины, поэтому ее и потребовалось меньше.