 |
Творожных яблочных пирогов очень много… Здесь творог и в тесте, и в начинке.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Молоко, сметану, творог взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло, соль и перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Для начинки яйцо взбить с творогом и сахаром: | |
 |
|
| Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм на поверхности, выстеленной пищевой пленкой. Примерный размер 50 на 30 см: | |
 |
|
| Смазать творожной начинкой: | |
 |
|
| Сверху натереть яблоки: | |
 |
|
| Аккуратно подтягивая пленку, свернуть пласт в плотный рулет: | |
 |
|
| Разрезать на части через каждые 5-6 см. Поместить вертикально в смазанную маслом и выстеленную пергаментом форму для запекания (у меня диаметр 22 см): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 170 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 50 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|