Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня

Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе

Автор: , 2010-02-27 4 комментария | Просмотров: 4 614
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Блюдо имеет множество различных вариаций: можно взять мясной, рыбный или куриный фарш, добавлять в него измельченные грибы или овощи; соус также можно приготовить из сочетания различных ингредиентов — молока, сливок, кефира, сметаны.
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе Ингредиенты:

Для пресного теста:
  • 1/2 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Мука 1,5-2 стакана
Для начинки:
  • 500 г куриного фарша
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 5-7 зубчиков чеснока
  • Соль, перец
Для заливки:
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки майонеза
Замесить пресное тесто из перечисленных ингредиентов. Положить на 30 минут в холодильник. Смешать куриный фарш с томатным соусом, чесноком. Посолить, поперчить:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Для заливки мелко натертый сыр взбить с молоком, сметаной и майонезом:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в продолговатый пласт. Обрезать края до прямоугольника:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
На тесто выложить слоем в 5-7 мм фарш, немного отступая от краев:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Тесто вместе с фаршем свернуть плотной трубочкой:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Нарезать поперек пенечками длиной около 5 см:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Полученные заготовки поместить вертикально в смазанную маслом форму:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Залить соусом до самых верхушек:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Поместить в горячую духовку:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Вынуть примерно чере3 30-35 минут по зарумянивании верха:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Слегка остудить и порционно нарезать:
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
0
Трубочки с мясным фаршем в сырно сливочном соусе
Представленный рецепт "Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (9 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
  • Лапша с грибами в сливочном соусе
  • Курица с кабачками в сливочном соусе
  • Острые креветки в сливочном соусе
  • Сырники, запеченные в сливочном соусе

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲