 |
Блюдо имеет множество различных вариаций: можно взять мясной, рыбный или куриный фарш, добавлять в него измельченные грибы или овощи; соус также можно приготовить из сочетания различных ингредиентов — молока, сливок, кефира, сметаны.
|
 |
Ингредиенты:
Для пресного теста:
- 1/2 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- Мука 1,5-2 стакана
Для начинки:
- 500 г куриного фарша
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- Соль, перец
Для заливки:
- 100 г твердого сыра
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
|
Замесить пресное тесто из перечисленных ингредиентов. Положить на 30 минут в холодильник. Смешать куриный фарш с томатным соусом, чесноком. Посолить, поперчить: |
 |
Для заливки мелко натертый сыр взбить с молоком, сметаной и майонезом: |
 |
Тесто разделить на 3 части. Каждую раскатать в продолговатый пласт. Обрезать края до прямоугольника: |
 |
На тесто выложить слоем в 5-7 мм фарш, немного отступая от краев: |
 |
Тесто вместе с фаршем свернуть плотной трубочкой: |
 |
Нарезать поперек пенечками длиной около 5 см: |
 |
Полученные заготовки поместить вертикально в смазанную маслом форму: |
 |
Залить соусом до самых верхушек: |
 |
Поместить в горячую духовку: |
 |
Вынуть примерно чере3 30-35 минут по зарумянивании верха: |
 |
Слегка остудить и порционно нарезать: |
 |
Представленный рецепт "Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:
Кетчуп,
Майонез,
Мясной фарш,
Сметана,
Сыр,
Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Трубочки с мясным фаршем в сырно-сливочном соусе Вы можете найти в меню
Мучные блюда,
Пельмени, вареники, кнели,
Рецепт дня
выглядит аппетитно
обязательно запланирую на след.неделю в меню))
Марина, попробуйте…
Сделала. ОЧЕНЬ! Все в восторге. Только внешне не так красиво как на фото было))
Марина, главное, что вкусно.