 |
Этот торт — родственник торта «Наполеон». Для него используются готовые слоеные коржи. Крем — заварной с мукой.
|
 |
Ингредиенты:
Для крема:
|
| Коржи подготовить к применению: | |
 |
|
| Смешать сахар, яйцо и муку: | |
 |
|
| Тщательно взбить: | |
 |
|
| Влить молоко и снова взбить: | |
 |
|
| Поставить на медленный огонь и варить до загустения (не кипятить!): | |
 |
|
| Добавить размягченное сливочное масло и взбить: | |
 |
|
| Тщательно перемешать: | |
 |
|
| Выложить на плоскую поверхность пласт теста: | |
 |
|
| Смазать кремом: | |
 |
|
| Выложить еще пласт теста: | |
 |
|
| Промазать кремом: | |
 |
|
| Снова корж: | |
 |
|
| Слой крема: | |
 |
|
| Еще корж: | |
 |
|
| Крем: | |
 |
|
| Таким образом выложить все коржи: | |
 |
|
| Верх торта залить остатками крема: | |
 |
|
| Верх посыпать крошкой коржа: | |
 |
|