 |
Очень вкусный, но и очень крепкий торт. Поэтому не рекомендую его давать детям.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Для наполнителя:
Посыпка: тертый шоколад
|
| Вишню залить коньяком и оставить на 12 часов. Яйца растереть с какао. Всыпать сахар: | |
 |
|
| Хорошо взбить: | |
 |
|
| Добавить сметану и перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку с содой: | |
 |
|
| Тщательно взбить: | |
 |
|
| Форму смазать маслом: | |
 |
|
| Тесто вылить в форму и поместить в нагретую духовку: | |
 |
|
| В это время орехи перемолоть: | |
 |
|
| Размягченное масло растереть со сгущенкой: | |
 |
|
| Добавить орехи: | |
 |
|
| Через 30 минут проверить спичкой на готовность: | |
 |
|
| Корж вынуть из формы и дать остыть: | |
 |
|
| Пока корж остывает, часть вишни добавить в крем: | |
 |
|
| Взбить миксером: | |
 |
|
| Корж немного надрезать тонким ножом по кругу. И далее шелковой ниткой разделить на 2 половинки, верхняя поменьше, нижняя побольше: | |
 |
|
| Нижнюю часть коржа выложить на плоское блюдо: | |
 |
|
| Вынуть мякоть из середины: | |
 |
|
| Добавить крем и перемешать: | |
 |
|
| Добавить к массе целую вишню: | |
 |
|
| Остатки вишни выложить в выемку коржа и слегка пропитать коньяком, в котором замачивалась вишня: | |
 |
|
| Выложить на корж большую часть крема: | |
 |
|
| Верхнюю меньшую часть коржа также пропитать коньяком от вишни: | |
 |
|
| И выложить сверху: | |
 |
|
| Смазать верх оставшимся кремом: | |
 |
|
| Верх обсыпать тертым шоколадом: | |
 |
|