- Харч.ру - http://harch.ru -

Торт из рубленой печенки «Ностальгия»

Торт из рубленой печенки Ностальгия
Это своеобразный торт-салат, поскольку все компоненты в нем укладываются слоями и промазываются майонезом. После застывания нарезается кусками как торт.
Торт из рубленой печенки Ностальгия Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печени
  • 100 г сыра
  • 4 яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • Соль, майонез
Отдельно сварить печенку, яйца, морковь:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Мелко нарезанный потушить в сливочном масле до золотистого цвета:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
На плоское блюдо выложить слоем половину натертой на терке печенки:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Нанести сетку майонеза:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Накрыть половиной натертых вареных яиц:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Сетка майонеза:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Слой из половины жареного лука вместе с маслом:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Сетка майонеза:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Слой половины натертого на мелкой терке сыра:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Сетка майонеза:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Слой натертой моркови:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Сетка майонеза:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Далее в том же порядке выложить оставшиеся печень, яйца, лук, прослаивая майонезом. С помощью широкого ножа или лопатки, надавливая на бока, придать форму цилиндра:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Обсыпать торт сверху оставшимся тертым сыром:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
Произвольно оформить и охладить:
Торт из рубленой печенки Ностальгия
В разрезе:
Торт из рубленой печенки Ностальгия

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Торт из рубленой печенки Ностальгия
0
Торт из рубленой печенки Ностальгия