 |
Простой томатный соус, который очень нравится мужчинам под мясо. Да и я, один раз попробовав этот соус, на кетчуп больше даже не смотрю…
|
 |
Ингредиенты:
На 3 кг спелых помидоров:
|
| Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке (измельчить любым доступным способом): | |
 |
|
| Вылить томаты в кастрюлю с толстым дном. Добавить нарезанные лук, петрушку и поставить на огонь: | |
 |
|
| Довести до кипения, добавить соль, сахар, уксус, специи, чеснок, острый перчик: | |
 |
|
| Варить, периодически мешая около 2-х часов: | |
 |
|
| Разлить по чистым сухим банкам или бутылкам, простерилизовать 10 минут и укупорить: | |
 |
|