|
В рамках борьбы с весенним авитаминозом хочу предложить вам рецепт очень вкусного пряного соуса.
|
|
Ингредиенты:
- 400 г клюквы
- 400 г томатов в собственном соку
- 75 г изюма
- 1 луковица
- 200 г сахара
- 100 мл уксуса 6%
- 100 мл воды
- Соль, молотый черный перец, душистый перец, гвоздика, молотый имбирь по вкусу
|
В кастрюльку сложить клюкву, промытый изюм, измельченную луковицу: |
|
Влить воду и протушить 15 минут: |
|
Добавить томаты, уксус и проварить все вместе 5-7 минут: |
|
Всыпать сахар, пряности, посолить по вкусу: |
|
Варить все вместе, помешивая, еще 10 минут: |
|
Горячим разложить по банкам и укупорить. Хранить в холодильнике до 2 месяцев: |
|