 |
Блюдо итальянской кухни адаптированное к нашим продуктам. Вместо томатной пасты можно использовать помидоры в собственном соку или свежие помидоры (в летний сезон).
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа: | |
 |
|
| Лук и морковь крупно нарезать: | |
 |
|
| Луковицу обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить морковь: | |
 |
|
| Картофель нарезать ломтиками. Открыть банку фасоли: | |
 |
|
| В зажарку добавить томатную пасту. Поперчить: | |
 |
|
| Мясо вынуть из бульона и остудить: | |
 |
|
| В бульон положить нарезанный картофель: | |
 |
|
| Варить 10 минут. Добавить фасоль, лавровый лист | |
 |
|
| Варить 10 минут. В это время измельчить зелень и чеснок: | |
 |
|
| Добавить зажарку в суп: | |
 |
|
| Варить 15 минут. Посолить: | |
 |
|
| Суп заправить зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Настоять 15 минут под крышкой и подать: | |
 |
|