 |
Точно таким же образом можно замариновать щуку или карпа.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Рыбу разделать на филе и нарезать небольшими кусочками: | |
 |
|
| Каждый кусочек тщательно обвалять в соли со всех сторон: | |
 |
|
| Плотно выложить в банку, чередуя с кружками лука, моркови, специями: | |
 |
|
| Соединить компоненты маринада (при желании можно довести до кипения и после остудить): | |
 |
|
| Холодным маринадом залить рыбу, плотно закрыть. Поместить в холодильник на 2 суток: | |
 |
|
| Подавать с отварной картошкой, посыпав укропом: | |
 |
|