Теплый салат со свининой и стручковой фасолью «Тауэр» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Такой сытный салат вполне может стать самостоятельным блюдом.
	Ингредиенты: 200 г вырезки свинины 50 г твердого сыра 200 г шампиньонов 200 г стручковой фасоли 1 луковица 2-3 зубчика чеснока Бальзамический соус (по желанию) Соль, молотый черный перец, специи по вкусу
Мясо нарезать соломкой: Выложить в раскаленное масло, посыпать специями и жарить 2-3 минуты, помешивая. Вынуть шумовкой и выложить в миску:

В том же масле обжарить лук:

Добавить нарезанные пластинками грибы и жарить, до легкого зарумянивания. Также вынуть шумовкой:

На сковороду всыпать фасоль и жарить пару минут:

Снять с огня. Посыпать чесноком и перемешать:

Соединить мясо, грибы, фасоль. Посолить и перемешать:

Горячим разложить по порционным салатникам (или в один общий). Полить бальзамическим соусом:

Посыпать мелко натертым сыром и сразу подать: