|
Вкусный салат, который может стать прекрасным легким ужином.
|
|
Ингредиенты:
- 1 отварной свиной язык
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 3-4 помидора
- 1 луковица
- 3-4 дольки чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка семян кунжута
- 1/2 чайной ложки молотого чили
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- Соль, молотый черный перец, зеленый лук
|
На растительном масле пассеровать нашинкованную луковицу: |
|
Добавить нарезанные соломкой баклажаны и обжарить до румяности: |
|
Влить кунжутное масло. Всыпать нарезанные соломкой кабачки и жарить 2-3 минуты, мешая: |
|
Добавить нарезанный соломкой язык. Жарить с минуту: |
|
Влить соевый соус, рисовый уксус, мед, всыпать семена кунжута, имбирь, перец. Добавить чеснок и протушить все вместе пару минут: |
|
На плоское блюдо разложить нарезанные кружками помидоры. Сверху выложить горкой теплый салат. посыпать зеленым луком и подать: |
|