 |
Очень красивая и вкусная закуска, которая в теплом виде может являться вторым блюдом, а в холодном — хорошо идет как салатик.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Все продукты, вымыть и произвольно нарезать: | |
 |
|
| Для соуса майонез смешать с зеленью и чесноком: | |
 |
|
| На сковороде разогреть масло. Разбивать по одному перепелиные яйца и жарить глазунью, подсаливая: | |
 |
|
| Яйца вынуть шумовкой и разложить слоем на блюде, промазать соусом: | |
 |
|
| В том же масле быстро обжарить пластинки перца, вынуть шумовкой и разложить вторым слоем. Промазать соусом: | |
 |
|
| Следующим слоем выложить обжаренную куриную печень с соусом. Присолить: | |
 |
|
| В том же масле обжариваем кабачки и выкладываем их на печень. Смазываем соусом: | |
 |
|
| Последний слой — зарумяненный лук: | |
 |
|
| Подавать можно сразу: | |
 |
|