Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня

Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей

Автор: , 2009-08-31 One Comment | Просмотров: 2 689
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Очень красивая и вкусная закуска, которая в теплом виде может являться вторым блюдом, а в холодном — хорошо идет как салатик.
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей Ингредиенты:

  • 150 г куриной печени
  • 1 упаковка перепелиных яиц
  • 1 кабачок
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени
  • Майонез
  • Соль, молотый черный перец
Все продукты, вымыть и произвольно нарезать:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Для соуса майонез смешать с зеленью и чесноком:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
На сковороде разогреть масло. Разбивать по одному перепелиные яйца и жарить глазунью, подсаливая:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Яйца вынуть шумовкой и разложить слоем на блюде, промазать соусом:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
В том же масле быстро обжарить пластинки перца, вынуть шумовкой и разложить вторым слоем. Промазать соусом:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Следующим слоем выложить обжаренную куриную печень с соусом. Присолить:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
В том же масле обжариваем кабачки и выкладываем их на печень. Смазываем соусом:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Последний слой — зарумяненный лук:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Подавать можно сразу:
Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей
Представленный рецепт "Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Теплая закуска из куриной печени с кабачками и глазуньей Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Закуска из печени трески с икрой
  • Жюльен из куриной печени с грибами на сковороде
  • Салат из куриной печени с сыром и помидорами «Александр»
  • Салат из куриной печени с хурмой «Первый снег»
  • Салат из куриной печени с пекинской капустой и помидорами «Карусель»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲