- Харч.ру - http://harch.ru -

Тефтели с рисом и сладким перцем

Тефтели с рисом и сладким перцем
Тефтели, горячо любимые еще с детства…
Тефтели с рисом и сладким перцем Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 4 столовые ложки риса
  • 2-3 сладких перца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный и острый красный перец, лавровый лист

Для подливы:

  • 200 г сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 стакан воды
отварить почти до готовности. Промыть:
Тефтели с рисом и сладким перцем
На масле пассеровать луковицу:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Добавить тертую морковь, обжарить:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Всыпать кубики сладкого перца и потушить пару минут:
Тефтели с рисом и сладким перцем
К мясному фаршу добавить рис, овощную зажарку. Посолить, поперчить и вымесить:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Мокрыми руками сформовать тефтели и выложить в лоток для запекания:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Соединить компоненты соуса, подсолить:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Равномерно залить тефтели:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Запекать при 200 градусах первые 20 минут под фольгой:
Тефтели с рисом и сладким перцем
И еще 15-20 минут без фольги:
Тефтели с рисом и сладким перцем
Подавать с желаемым гарниром, обильно поливая соусом:
Тефтели с рисом и сладким перцем

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Тефтели с рисом и сладким перцем
0
Тефтели с рисом и сладким перцем